柴野 大造

Taizo Shibano

プロフィール

1975年石川県能登町生まれ。東京農業大学卒業後、家業の酪農に就農。2000年、地元能登町に北陸初の牧場直営ジェラートショップ「マルガージェラート能登本店」をオープン。2015年、ジェラートマエストロコンテスト優勝し、ジェラート日本チャンピオンに輝く。2016年、アジア人初の世界ジェラート大使(本部ローマ)に就任。イタリア最大のジェラートの祭典Sherbeth Festivalにて外国人部門1位、アジア人初の総合4位に入賞。2017年、Sigep イタリア・ジェラートイリュージョン・Premio Speciale最優秀職人の称号を2年連続授与。Gelato World Tour2017 Grand Finale(世界大会決勝)に東アジア代表として出場し、一般投票1位、総合4位に入賞。また、同年9月~10月に開催されたSherbeth Festival(パレルモ・イタリア)では初優勝を飾り、アジア人初の世界チャンピオンとなる。Coppa del mondo della Gelateria 2018(ジェラートワールドカップ)日本代表メンバーとして出場。現在は、ジェラートイリュージョンやジェラートの監修・コンサルティングで多数のショップを全国にプロデュースも積極的に行っている。

  • ジェラートマエストロ
  • ジェラートイリュージョニスト
  • 世界ジェラート大使(本部ローマ)
  • ジェラート世界チャンピオン
  • ジェラート日本チャンピオン
  • 日本ジェラート協会 理事
  • 一般社団法人日本スイーツ協会 理事
  • 能登町ふるさと大使
  • 株式会社マルガー 代表取締役

受賞歴

※敬称略

2004年
石川県商工連・食の特産品コンクール 優秀賞受賞
2008年
テレビ東京「テレビチャンピオン・アイスクリーム屋さん選手権」準優勝
2009年
イタリア ジェラート世界大会出場
2012年
小売店全国コンクール・日本経済新聞社社長賞
2014年
ジェラート世界大会 ピスタチオ部門10位入賞
2015年
ジェラートマエストロコンテスト優勝
2016年
世界ジェラート大使就任(本部ローマ)
2016年
Sherbeth Festival 2016 外国人部門1位
2017年
ジェラートワールドツアーグランドファイナル 一般投票1位、総合4位に入賞
Sherbeth Festival 2017 総合優勝 世界チャンピオン(アジア人初)

メディア

※敬称略

[TV]

  • 日本テレビ「スクール革命!」(2017年)
  • 日本テレビ「ワケあり!レッドゾーン」(2017年)
  • 琉球放送 THE NEWS「沖縄大好き再発見」(2017年)
  • HHK「かがのとイブニング」石川県エリア(2016年)
  • テレビ東京「テレビチャンピオン・アイスクリーム屋さん選手権」(2008年)

[雑誌・書籍]

  • 世界文化社「家庭画報」(2017年)
  • 北陸電力「えるふぷらざ」(2017年)

[ラジオ]

  • ラジオかなざわ「柴野大造・中乃波木 能登町ふるさと物語」(毎週金曜)
  • NHKラジオ第1 NHK FM「 旅ラジ 」(2017年)
  • NHKラジオ「新春インタビュー 」(2017年)

[その他]

  • 江崎グリコ株式会社「SUNAO」ムービー(2017年)

コラボレーション

  • 湯涌温泉観光協会様「ゆずのソルベ/ゆずとりんごとバジルのソルベ/ゆずとホワイトチョコレートのジェラート」(2017年)
  • ソラリアリゾートショップ マリエラ様(デザートプロデュース)(2017年)
  • ハートアンドベリー様(栃木 いちご園)(2015年)
  • 川口観光果樹園様(山形 ラフランス園)(2015年)
  • Cafe de Paris様 x Gelato Illusion(2013年)
  • 圓八様 あんころ餅ジェラート(2012年)
  • 能登ワイン様 能登のもったいないジェラート(2011年)

[ショッププロデュース]

  • 株式会社梅の花様
  • 旬果氷菓 梅いろは様
  • 株式会社アインホールディングス様
  • 有限会社タスク様
  • 合同会社ヤンバルカルチャーギフターズ様(沖縄宜野湾 ラボウス)
  • サクラパックス株式会社様 (小矢部アウトレットモール内 the made in小矢部ソフトクリームショップ
  • 株式会社西鉄シティホテル様(福岡 西鉄グランドホテル)

講演・イベント

  • 一般社団法人 食・楽・健康協会「ロカボマルシェ2017」(2017)
  • 北陸銀行様「ビジネスサミット2017 東北・北陸「食」の大交流会」(2017)
  • 農林水産部里山振興室様「いしかわの里山里海展2017」(2017)
  • Rimini Italy様「Gelato Illusion in Sigep2017」(2017)

柴野 大造へのご依頼

柴野 大造へのお仕事のご依頼・お問い合わせは
リンク先のフォームからお送りください。

お問い合わせフォーム プロフィールダウンロード
トップに戻る