岩崎泰三

Taizo IWASAKI

プロフィール

幼少より磨かれた音楽的感性に基づく鋭敏な五感を生かし、極上のハンドドリップから大会場イベントまで多彩な活動を展開。

 

2003年国立音楽大学器楽学科卒業後、マルチ管打楽器奏者や東京都公認ヘブンアーティストとして活動する傍ら、2008年に東京・銀座に『銀六珈琲 時‥<Ji tenten>』を創業。全国の珈琲通から絶大な支持を得て専門誌等メディア取材多数。銀座六丁目再開発に伴う閉店後、フリーランスのコーヒーアーティストとして全国各地での抽出イベントやセミナー開催、カフェプロデュース、バリスタ育成など精力的に活動。

 

また、国際スペシャルティコーヒー鑑定士(CQI認定Qグレーダー)、ローストアドヴァイザーとして、各国駐日大使館のコーヒー監修やアフリカ・中米・アジア各地の産地訪問、希少珈琲の実地調査(野生コピルアックや沖縄国産コーヒー等)、北欧や韓国でのパフォーマンスなど国際的に活動。

 

2017年より全国の『IQOS』カフェラウンジ(フィリップモリス社)をプロデュースし、高次元マリアージュコーヒーレシピを開発。

 

現在、株式会社COURO代表取締役。TCL ROASTING FACTORY代表。

 

パナマコーヒー親善大使。

岩崎泰三へのご依頼

岩崎泰三へのお仕事のご依頼・お問い合わせは
リンク先のフォームからお送りください。

お問い合わせフォーム プロフィールダウンロード
トップに戻る